大理州深入开展创先争优活动

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第422期       

中共大理州委深入开展创先争优活动领导小组办公室      2011年11月14日

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漾濞县大力发展核桃产业铺就小康路

在创先争优活动中，漾濞县结合实际，突出重点，提出争创“生态文明建设先进县、中国优质核桃基地建设先进县、平安建设先进县、全国民族团结进步模范县和统筹城乡发展示范县的目标，作好以核桃为重点的农业产业化文章，大力发展核桃产业。

打造中国优质核桃种植基地。一是加大扶持。制定优惠政策，鼓励个人和集体承包、转让、联营，整合国家绿色扶贫、退耕还林、林业以工代赈、干果基地建设项目资金等。二是理顺体制。在全省率先成立了县核桃产业化发展办公室、漾濞核桃产业协会，设岗定编，充实人员，理顺了核桃产业管理体制，健全和完善了服务体系。制定了《云南省漾濞彝族自治县漾濞核桃产业发展条例》，将核桃产业发展工作纳入了法制化轨道。三是立体布局。根据核桃生物学特性和林学特性进行垂直布局，在海拔1800米至2200米之间的地区，重点发展漾濞大泡核桃；在海拔2200米以上的地区发展娘青核桃、圆菠萝核桃等耐寒品种；在海拔1800米以下地区，依托“国家美国薄壳山核桃种植示范推广基地”的优势，大力发展美国薄壳山核桃，积极推广早实、丰产、优良核桃品种。通过立体种植，使产业结构更加合理、更加科学。四是标准化发展。认真抓好国家标准化管理委员会于2008年批准的漾濞泡核桃种植标准化示范Ⅰ类项目建设，出台了涵盖产前、产中和产后全过程的《漾濞泡核桃综合标准》，规范了种植区划、主要种植品种、苗木培育、栽培管理、核桃改良、有害生物防治、核桃产品质量、核桃果实采收加工等标准，2011年被云南省人民政府表彰为“云南省标准化创新贡献奖”。

打造中国优质核桃科研基地。充分发挥目前国内唯一一所专门从事核桃研究的科研单位——云南省林业科学院漾濞核桃研究站的作用，开展技术攻关，促进产业发展。经过多年努力，核桃科研取得丰硕成果。在种植管理技术上，逐步试验并成功探索出“六个一”的栽植标准和“四个一”的抚育管理措施，有效提高了核桃的成活率，实现了核桃果园早食、丰产、优质、高效的集约化经营管理。同时，针对核桃种植周期长、见效慢的特点，大力推广漾濞涵轩公司“核桃+绿肥+饲料作物+生态猪+沼气”的绿色循环发展模式，科学推动“漾濞核桃”绿色产业持续健康发展。在育苗技术上，漾濞涵轩公司成功研发的无水（节水）栽培技术和容器育苗技术，使核桃育苗移栽成活率由传统的50%提高到96%以上，突破了核桃种植的季节限制，获大理州2006年度科技进步“三等奖”。在嫁接技术上，以塑料薄膜绑扎和封蜡接穗技术为基础，大力推广子芽砧嫁接、高枝嫁接、嫩枝嫁接来快速培育苗木和改造低产果园。在干果烘烤上，积极推广无烟烘烤技术，有效提高了干果品质。大理漾濞核桃有限责任公司研发的“漾宝”核桃乳曾获国家两项金奖、一项银奖和一项推荐奖。

打造中国优质核桃产品精深加工基地。加大对外开放力度，吸引资金、技术和人才，创办核桃精深加工企业，加快核桃加工业发展，不断延长产业链，努力实现核桃产品在初级加工和精深加工环节上增值，确保漾濞核桃产业始终走在全州、全省乃至全国的前列。一是初级产品加工蓬勃发展。全县现有核桃初加工户近500户，年加工核桃干果3万多吨。二是精深加工有新发展。于1994年建成年生产1000吨核桃乳的大理漾濞核桃有限责任公司2000年通过技改，形成了年生产2000吨核桃乳的生产规模，且新开发了袋装核桃乳、花生核桃乳、屋顶型核桃乳、无糖核桃乳等新产品。2002年通过实施“云南植物药业产业化示范工程核桃功能制品开发”项目，建成年产1000吨核桃精练油、1000吨脱脂核桃蛋白质生产线一条。2007年试制成功核桃蛋白粉和核桃胶囊。另外，通过县内独资和县外合作等方式，先后创办了漾濞团山发展有限公司、伊斯兰侨茂食品有限公司等核桃精深加工企业，漾濞风味食品厂所生产的琥珀核桃、蜜香核桃、焦盐核桃、袋装薄壳核桃等“傻哥牌”系列核桃食品，深受消费者喜爱。三是核桃壳工艺品加工取得突破。漾濞核桃秀工艺品厂充分利用野生铁核桃资源丰富的优势，进行核桃壳工艺品加工，其产品在全国12个省市销售，进入部分国外市场出口创汇，于2008年被省委宣传部表彰为“云南省优秀文化民营企业”。

打造中国优质核桃种苗繁育基地。漾濞县拥有漾濞大泡核桃这个得天独厚的基因库的优势，出台《漾濞彝族自治县核桃种苗管理办法》，以规范化生产、规模化发展为目标建设良种繁育基地，建成万亩连片基地10片以上、千亩以上100片。在育苗过程中，加大科技含量，保证高壮苗率，继续推广和普及核桃科学栽培、管理和嫁接技术，建好种子园基地、优质采穗基地、苗圃基地，全县每年繁殖嫁接种苗3000万株向外地销售，直接创收上亿元。2002年漾濞被国家外国专家局命名为国内唯一的美国山核桃种植示范推广基地，并建立了马厂核桃林场、光明核桃生态园等一大批丰产示范林、品种展示园、良种采穗圃、良种苗圃基地。

打造中国优质核桃产品交易基地。在先后获得“全国质量第一”、“全国县级人均占有量第一”、“中国核桃之乡”、“中国名特优经济林核桃之乡”、“国家美国山核桃种植示范推广基地”、“漾濞大泡核桃原产地标记认证”、“中国核桃产业龙头县”、“核桃有机食品转换证”、“中国名优核桃”等荣誉、证书的基础上，建立了漾濞核桃网站，举办一年一度的中国•大理漾濞核桃节、核桃产业发展战略研讨会、拍摄制作核桃文化电视专题片等系列以弘扬核桃文化为主题的品牌宣传活动，极大地提升了漾濞核桃品牌形象和影响力，实现了漾濞因核桃而知名、核桃因漾濞而畅销的良性互动，使漾濞泡核桃品牌享誉全国各地，成为了漾濞的“金”字招牌。同时充分利用品牌效应，扩大市场销售网络，启动“中国核桃城”，树立“漾濞就是中国核桃城”的理念，着力将漾濞建成“采购全省小核桃，卖向全国大市场”的中国核桃城和全国最大的核桃交易市场，与省外100多家销售商结为贸易伙伴，不断开拓市场，使漾濞核桃产品走向了全国，走向了世界，参与国内外竞争，真正成为中国优质核桃的交易市场。

打造中国优质核桃培训基地。在坚持“培训跟着产业走、课堂建在基地上”的同时，加强培训基地建设，努力培养科技领军带头人，大力推进人才交流，到2010年底共开展培训1000余期，每年培训人数达2000人次，切实培养了一大批“土专家”、“田秀才”、经营能手、能工巧匠、嫁接高手，不仅为漾濞核桃产业的可持续发展提供坚强的人才保障，而且扩大了劳动就业，增加了劳务输出。近几年，全县每年有近万人到四川、重庆、广西、湖南、湖北及其它州市搞核桃嫁接技术，每人每天收入达150元至300元。

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