2月6日，度假区食药监局在云南民族村对风味餐厅、民族村寨、小吃副食店的餐饮食品负责人和从业人员共计61人开展食品安全知识培训。云南民族村作为度假区重点旅游景区单位，游客接待量较大，民族特色餐饮、食品较为集中，春节来临之际，为做好春节期间食品安全监管工作，我局在云南民族村开展食品安全知识培训。

会上，度假区食药监局通过法律法规讲解、真实案例讲述、重点知识分析，深入浅出地向参会人员讲述相关食品安全知识。通过90分钟的认真学习，参会人员表示对食品安全法律法规知识有了新的了解，并表示将会高度重视食品安全，严格规范食品加工操作，履行好食品安全第一责任人的职责。本次培训共计向从业人员发放《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》61份。

下一步，度假区食药监局将继续认真履行好食品安全监管职责，将监管工作与宣传教育并举，增强辖区餐饮企业食品安全意识，规范从业人员操作行为，确保辖区人民群众饮食安全。