5月15日，度假区食药监局开展了食品安全快速检测知识培训。食药监局机关、两所食品安全监管人员共10人参加了本次培训，快检设备供应商的两名技术人员进行了食品快速检测知识培训。
　　快检设备供应商的两名技术人员围绕食品安全快速检测原理、各类快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求、快检设备使用参数等内容进行讲解，并就实际操作中的问题进行了答疑，在实际演示过程中监管人员在技术人员的指导下进行实际操作。通过这些理论知识和实践技能的培训，执法人员有效掌握了农残检测、微生物检测及QUANTOFIX ® Relax测试仪的基本原理以及操作使用方法。
     度假区食药监局为大渔食药监所和海埂食药监所配发的各类食品药品快速检测设备、试剂已全部配送到位。该设备可对亚硝酸盐、双氧水、甲醛、二氧化硫、农药残留、表面微生物等多个食品药品安全指标进行快速筛测。食品药品快速检测设备的配置和有效使用，将极大提高食品监督工作的靶向命中率，成为进一步提升食品安全执法能力的有力抓手，保障基层群众舌尖上的安全。