为全面深入排查食品安全风险隐患，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故的底线，切实保障省纪委全会食品安全，度假区市场监管分局坚持“守底线、查隐患、保安全”的原则，采取提前介入、严格把关、全流程监管等措施全力做好重要会议食品安全工作。

提前介入，排查风险隐患。分局局领导对分局监管人员再次进行了业务培训，明确重大会议保障重点及要求。由局领导带队对负责接待会议的云南海埂宾馆食品加工场所、设施设备、食品安全管理制度和餐饮环节疫情防控措施等进行督导检查。重点检查了工作人员的健康管理、就餐环境的消毒、食材的购进验收和索证索票、就餐用具的清洗消毒、仓库管理以及专间管理等情况。对发现的问题隐患，现场督促整改，督促解决隐患10余处。

严格把关，全程驻点监管。会议期间分局食品安全监管人员入驻接待酒店全程监管。严格食材采购、洗消保洁、烹饪加工和食品留样等制度落实，对接待单位的软硬件、食品原材料采购验收、加工操作等流程进行实时监管，及时消除食品安全隐患。同时，按照禁用食品禁止用、慎用食品控制用的原则，严格审定会议食谱。对会议主办方要求部分会议人员打包供餐情况，驻点监管人员及时介入，明确打包食品和包装的标准和要求，并对一次性塑料盒的材质、进货凭证和生产厂家资质进行检查，最大限度降低打包供餐人员食品安全风险。此次保障共保障早餐160人次，中餐186人次，晚餐120人次，圆满完成了保障任务。

下一步，度假区分局所有监管人员将严格按照《昆明市重大活动食品安全保障工作检查程序》逐条对照检查，做到疫情防控和食品安全“两手抓、两不误”，高质量完成各种会议的食品安全保障工作。