11月23日，度假区市场监管分局组织食品科全体人员开展了食品快速检测培训，食品快检为食品安全风险防控提供强有力的技术支撑，是食品安全监管工作重要的一环。

食品快检培训通过专业老师理论讲授和现场实验的方式进行。授课老师现场开展食品安全知识科普，讲解公众普遍关注的食品安全问题以及食品安全基本常识。本次快检试验以蔬菜农残检测为主，通过检测蔬菜中农药残留是否超过限定标准，以此判定即将加工的蔬菜是否安全。培训中，讲授了农残快速检测方法的基本原理、操作步骤、注意事项等内容。在场参训人员虚心求教，积极参与快检实操教学演练，就实际操作中存在的问题进行交流、讨论、答疑。

 此次培训不仅提高了监管人员对食品快检知识的认识，也提升了监管人员的业务能力，为辖区食品安全快检工作打下良好基础。