近年来，新营盘乡立足优势，坚持把苹果产业作为富民兴乡的支柱产业来抓，使苹果产业实现了由零星栽植向规模发展、由粗放经营到科学管理的大转变，做大做强苹果产业。2011年，新营盘乡苹果总产量为850万公斤，产值达1300万元，苹果收入在5千至1万元的农户达356多户，万元以上的农户达205户，单株苹果收入最高的达625元。尤其是药草坪村小组苹果单户收入最高的达10多万元，仅仅药草坪苹果收入就突破460多万元。
据统计，2011年新营盘乡已挂果苹果面积为2.5万亩，共计80万株,新种植1.1万亩，苹果产业覆盖全乡65%的农户。新营盘乡将继续扩大苹果种植面积，加强后续管理及销售工作，壮大经济产业的发展，使苹果产业真正成为农民群众致富的“摇钱树”！（来源：新营盘乡人民政府）