“民与食为天，食以安为先”。餐饮服务食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，为规范和提升餐饮服务的能力和水平，确保群众饮食安全，县食品药品监督管理局积极牵头，以为民服务创先争优活动为载体，紧扣“饮食用药保安全，服务发展当先锋”主题，努力把餐饮服务食品安全监管建成优化发展环境的示范窗口、服务人民群众的便民窗口、展示精神风貌的形象窗口。

广泛宣传，营造工作氛围。通过电视、宣传横幅、培训编印发放《餐饮业食品安全知识手册》等措施，加强《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的宣传贯彻，不断增强监管部门和餐饮服务提供者的依法行政意识、责任意识和诚信意识，提升餐饮服务食品安全水平。同时将深入开展餐饮服务食品安全知识进学校、进社区、进工地、进农村、进机关“五进”活动，宣传安全饮食、预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识，提高广大群众鉴别、抵制假冒伪劣、有毒有害食品的能力，增强自我保护和安全防范意识。

规范管理、强化窗口服务。抽调2名工作人员进驻县政务服务中心，启动餐饮服务许可咨询、受理、审批、验收、发放等窗口服务；梳理规范《餐饮服务许可证》申办流程，并通过电视台、网络、便民窗口向社会公布，遵循“便民、规范、廉洁、高效”的服务宗旨，为服务对象提供简捷、快速的“阳光”服务平台；进一步明确餐饮许可窗口、现场验收、审核报批、发证等各环节工作职责，严格实行餐饮服务许可工作“查、审、定”相分离，使餐饮许可各环节工作相互制约、相互监督，有效杜绝人情证、关系证的发放。按照《餐饮服务许可审查规范》要求，对各类餐饮服务审核表进行细化分解，规范餐饮经营场所，便于执法人员现场指导、审核和验收；采取预约式上门服务，对申请单位进行现场核查指导，对不符合要求的下达《许可整改通知书》进行限期整改，切实做到申请一户、核查一户，许可一户，规范一户；根据相关法律法规要求，研究制定了餐饮服务食品原料采购索证索票及库房管理制度、食品添加剂使用管理制度、餐用具清洗消毒保洁等9项规章制度，切实规范餐饮服务单位的操作和管理。今年以来，政务中心餐饮服务窗口共接受现场咨询700余人次，全县共受理餐饮服务许可100家，颁发许可证78家，办理餐饮服务从业人员健康证1384份。

依法行政，强化市场监管。在县食药监局牵头下，以科学发展观为指导，深入贯彻落实科学监管理念，严格市场巡查制度，强化重点问题监管和突出问题整治，严厉打击制售不合格、假冒伪劣、无证照生产经营等违法行为，进一步规范全县食品安全生产秩序，净化全县餐饮服务市场，保证广大群众饮食安全有效。今年来，组织开展食品非法添加等专项整治4次，检查餐饮单位349户，下发监督意见书30份。对政府接待、学校高考、中考等重大活动进行食品安全保障监督活动9次，出动监督员100余人次，保障了1.5万人次的饮食安全。开展酒类质量安全专项检查1次，检查餐饮服务经营单位45次，下达责令整改通知书45份，对未建立索票索证和进货查验制度的餐饮服务单位给予了警告，下达当场行政处罚决定书19份。由食品安全委员会牵头组织，联合食药监、工商、质检、商务、畜牧、检验检疫等部门组成联合检查组，开展中秋、国庆“两节”期间食品安全专项整治，重点对县城内超市、食品加工点、食品零售摊点等场所进行了监督检查，尤其是对粮油、肉及肉制品、饮料、蔬菜、月饼、糕点、酒类、调味品、水产品、熟食、散装食品等节日期间人民群众生活必需品进行了集中检查。同时，及时受理和处理消费者的申诉举报，有效处置各类重大食品安全事故，切实保障“两节”期间的食品安全。