鹤庆县多措并举确保畜产品质量安全

    鹤庆县全面推行 “定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的管理方针，狠抓动物检疫、强化日常监管，确保畜产品质量安全，确保群众吃上“放心肉”。

    一是强化动物产地检疫。建立完善动物检疫报检点，实现村村设有动物协检员开展产地检疫工作，安排专职动物检疫员进驻生猪交易市场开展安全监管、查证验物和疫情监测，确保动物凭检疫证明及标识进入流通领域。

    二是狠抓屠宰检疫。严把定点屠宰场准入关，做到动物凭检疫证明和标识进入屠宰场，对检出的非传染病畜及时进行治疗，传染病畜严格按规定进行无害化处理。对定点屠宰场屠宰商、牲畜贩运户等人员进行相关法律法规培训，明确各自职责。检疫人员严格屠宰检疫操作规程，严把宰前检疫和宰后检验关，对检疫合格的动物及其产品出具检疫合格证明，加施检疫标识、印章，对检出的病害肉及时进行无害化处理，认真做好动物检疫监管、无害化处理等档案资料记录。

    三是加强行政执法力度。进一步规范畜产品购销行为，加大对集贸市场、餐馆、超市等场所的督查力度，将日常监管与突击检查相结合，严厉打击经营未经检疫或检疫不合格动物及产品的行为。积极协调公安、工商、卫生、质监等部门的配合支持，组成综合执法队伍深入全县9个乡镇的生猪养殖大户、定点屠宰场、牲畜贩运户、兽药经营门市部、饲料和饲料添加剂经营门市部进行专项执法和现场监管。监督生鲜乳收购站与乳制品生产企业签订质量安全承诺书，属奶点签订购销协议，明确质量条款，确保生鲜乳质量安全。

    四是大力做好宣传教育工作。利用“科技活动周”、“全国科普日”等活动做好宣传工作，在平时工作中也利用进村入户机会做好宣传工作，做好村级防疫员培训、GSP培训等工作。定期或不定期对辖区内兽药、饲料经营企业及生鲜乳收购站开展专项整治。以供货方资质审核为重点，督促饲料经营企业规范其经营行为，健全经营管理制度,签订饲料质量安全承诺书。以兽药经营和使用两个环节为重点，全面推进兽药GSP质量经营管理规范申报工作。