当记者走进建兵冷库时，就看到身穿白衣、头戴白帽的100余工人在忙碌的对野生菌进分类、加工、清洗等，而穿梭在工人之间的冷库负责人李建兵停下手里的活告诉记者： “今年尝试速冻加工的野生菌，很好的保留了原来的色泽、形状、鲜味，深受欧美国家及日本的喜欢。”

该冷库采取“以点带面”收购方案，即在冷库形成固定收购点，以冷库为中心带动周边野生菌收购商及部分散户，集中收购石屏北部山区三乡镇野生菌，确保充足的原材料。聘请楚雄华南技术人员现场指导，按照“分类—去土—分级—清洗—切片—排片—冷冻—包装—装箱”等环节采用专人负责互相协作共同完成“流水线”生产模式。采取坐地销售、网络宣传、样品展示、空运出口等方式进行销售，产品常常供不应求。

该冷库建厂投资100余万元，启用周转资金100余万元，解决就业劳动100余人，鲜菌吞吐量每月150吨左右，主要以牛肝菌、葱菌、花脚菌、青头菌、红菌、黄牛干菌、羊奶菌等菌种为主，改变原始以干燥为主的加工方式以速冻为主，冰冻后的野生菌颗颗分离，晶莹剔透，充分保存了野生菌的营养价值，便于运输，远销欧美国家及日本，每月产值达到150余万元。