“饭菜有荤有素，价格实惠，对我们独居老人来说太方便了。”太平村便民食堂自今年1月开始试运营以来，许多老年人赞不绝口，成了这里的常客。开设便民食堂，让老年人在家门口吃上助老餐，既“暖胃”又“暖心”。

太平村地处大理州南涧、巍山、弥渡三县的交界处，距离南涧县城14.3公里，是南涧县第一大自然村，全村共有10个村民小组516户1829人，其中60-69岁老人197人，70-79岁老人116人，80-89岁老人47人，90岁及以上老人3人；五保户9人，享受最低生活保障的73户110人。

随着人口老龄化程度加深和家庭结构变化，该村高龄、失能、独居、留守老年人数量持续增长。在家门口吃上一口热乎饭，不仅是老年人生活所需，也是子女心之所系。小饭碗里装着大民生，对于空巢独居、失能不便的老年人来说，在家每天能按时吃上一口热乎饭就是一种幸福。

为有效解决留守、独居、高龄老人以及失能低保人员的一日三餐问题，南涧镇太平村利用原太平小学旧址闲置资源，改造建立了便民食堂，开启老年人的幸福“食”光，用实际行动传承与弘扬孝和善的美德。

百善孝为先，传承孝道文化是中华民族的优良传统美德。太平村历史悠久、文化底蕴深厚、村风古朴、孝道流芳，世代流传着“割肉救母”的故事，村庄也因此命名为“割肉救母村”，而后简称“割救母”，村名沿袭至今。

“我们村充分利用村内闲置资产、资源改造建设‘幸福小院’，整合原太平小学闲置房屋改造成便民食堂，为村内留守老人、孤寡、残疾等特殊人群以及农忙季节没有时间做饭的村民，提供安全卫生、健康营养、便捷实惠的餐饮服务，探索互助养老新模式，让老年人老有所养、老有所乐。”太平村党总支书记、村委会主任高翔说。便民食堂重点面向村里孤寡失能老年人、五保户、享受最低生活保障人员及困难群众等，也欢迎周边村庄居民、往来游客等前来就餐。

小小助老餐，惠及大民生。太平村本着“村级参与管理、村民自愿参加、非营利性”的运行原则，成立由村务监督委员会主任兼任食堂“堂长”，按照“一堂四保障”运营模式，强化组织保障、资金保障、制度保障、安全保障；实行“村里出一点、社会捐一点、子女交一点”的“三点筹集”模式；以村委会为平台，村集体、乡贤、村民等各方社会资源，共同打造便民食堂。

便民食堂提供早、午、晚三餐的就餐服务，以当地农副产品为主要食材，菜品兼顾营养搭配均衡和口味多样性。同时，还制定了厨房管理、采购管理、财务管理、食品安全责任等相关规章制度，营造干净、整洁、温馨、舒适的用餐环境。
食堂4月份正式运营后，将采取线上预订送餐，线下就近就便餐厅进餐相结合的服务方式，同时建立党员志愿服务队，针对部分年老体弱、行动不便的老年人，志愿者队伍提供爱心送餐服务，让他们足不出户就能吃上热乎饭。

“用餐之余，我们一群老人聚在一起，拉拉家常、打打牌、下下象棋、跳跳舞，非常开心！”72岁的老党员白旭高兴地说道。
下一步，该村还将设立棋牌室、传统洞经音乐传承室、龙凤花灯制作传承室，并配备各种健身、音乐器材等，以满足不同老年人的娱乐需求。

据了解，截至2023年末，南涧县60岁及以上老年人共3.59万人（特困老人689人），根据人口普查和年龄自然增长推算，到2035年，全县60岁及以上老年人将达到8万人以上。

为更好满足老年人多层次、多样化需求，让老年人共享发展成果、安享幸福晚年。南涧县超前谋划，因地制宜，科学有效整合农村现有的“两院三室一中心”（养老院、幼儿园，村卫生室、党支部活动室、村民议事室和乡村治理中心）等闲置资产、资源，改造建设乡村“幸福大院”，打造“家门口的幸福”，为村民提供综合服务的同时也为农村留守老人、留守儿童提供学习生活娱乐场地，实现“一室多用”。既最大限度地节约投入成本，又解除了外出务工群众的后顾之忧，切实让农村“银发族”的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。