4月30日，石屏豆腐异龙湾品牌形象店正式开始营业，县委书记张鹏程，县委常委、宣传部部长周瑞，县委常委、政法委书记陈勇，县委常委、县委办主任普传锋等领导到场祝贺并作指导。

张鹏程表示，石屏豆腐是石屏一张响亮的名片。近年来，石屏县通过规范和扩大生产经营模式，进一步提高石屏豆制品的产品质量，逐步将小豆腐做成了大产业。特别是2020年以来，面对疫情的影响，各鲜豆腐和豆腐皮加工企业通过创新和研发新产品，转变发展模式，小包浆豆腐、爆米花豆腐以及豆制品的各种精深加工产品逐渐成为了网红，远销全国各地。

目前，推广石屏豆腐品牌形象店就是为了更好地宣传、推广石屏豆腐品牌，让更多的消费者能够吃到新鲜的、优质的石屏豆腐，让“水点琼浆天下奇，火烧豆腐云外香”的石屏豆腐在全国各地尽快打开市场。