7月25日，“我的拿手菜· 临沧好味道”首届临沧美食大赛在临翔区临通大酒店隆重举办，来自临沧各县区的星级宾馆、酒店、餐饮企业、烹饪师等领域的100多位厨师参加比赛，临翔区有临通大酒店、清凉茶餐厅、华承园餐饮有限公司等参与“临沧全席宴奖”、“特色宴席奖”、“名特菜肴奖”等项目的角逐。

本次比赛分团体赛和个人赛两项。其中，团体赛以酒店或企业为单位，个人赛由个人单独进行比赛，专家评委会由国家级专业评委、省餐美协会及临沧本土专家组成。比赛评判采用裁判员与选手“面对面”和“背靠背”的方式进行专业评分、点评，取前三名为奖励。

通过本次美食大赛，将充分展示临沧美食的强烈吸引力与广阔的发展前景，并通过“大赛”这一平台，充分挖掘临沧各民族餐饮文化内涵，弘扬临沧美食文化。