“沾益区优秀专家人才事迹系列”:牛栏江畔的驯鱼儿
作者: 发布时间:2021/2/7 9:19:52 点击率:0
“阳春布德泽,万物生光辉”。
包圆出生在沾益区德泽乡牛栏江畔,从小就喜欢捞鱼、摸虾、戏水。在他儿时的记忆中,牛栏江里常有跳跃的野生鱼,个头较大、肉质鲜美。不过,由于过度捕捞等原因,野生鱼后来越来越少、个头也越来越小。在大学毕业那年,通过实地考察主攻长江野生珍稀鱼类保种扩繁科研基地——重庆三峡渔业集团后,他突发奇想,家乡山清水秀,有得天独厚的野生鱼养殖条件,而野生鱼市场需求巨大,可产生较好的经济、社会效益,为何不让爱好变成职业,也去家乡建设一个野生土著鱼类保护养殖扩繁基地呢,一方面让野生鱼得到繁衍生息,而自己也可以实现创新创业的梦想?
梦想一旦被付诸行动,就会变得神圣,包圆无疑是一个有梦想的人。他多次邀请农业部特派三峡渔业集团的首席水产研究员到云南实地调研渔业发展情况。经多次考察、分析、论证后,专家一致认为:云南拥有中国接近经过一半种群数目的野生鱼资源,沾益拥有得天独厚的自然环境和冷泉水资源,具备发展野生鱼资源产业的优势和条件!
在得到专家的鉴定后,包圆选择家乡作为创业的第一站。牛栏江山高谷深低温急流的自然环境,造就了与湖泊、水库、池塘等完全不一样的渔业养殖环境。包圆团队在获得野生鱼养殖经营许可资质后,利用牛栏江丰富的零污染冷泉水资源,建造冷流水养殖基地。他选择牛栏江流域具有极高经济、美食、营养价值的珍稀土著冷水性鱼类作为活体种鱼,经仿野生驯养、驯化、育苗后,采用虫饲、谷饲、草饲等喂养方式,实现真正仿野生鱼种保种扩繁养殖。功夫不负有心人,包圆在克服水质、温度、喂养、经销等一系列难题后,扩繁养殖初见成效。目前每年基地可生产牛栏江珍稀特有土著鱼类鱼苗100万尾,主要销往云贵川各大零污染冷泉水养殖基地,实现年产值50万元。在做好日常经营管理的同时,包圆团队始终践行“绿水青山就是金山银山”的可持续发展经营理念,每年都定期向原生水环境中投放人工保种扩繁濒临灭绝的鱼苗,以促进牛栏江流域水生生物资源改善和修复。
野生鱼虽味美但多刺,这让很多食鱼爱好者又爱又怕。为规避野生鱼肌间刺较多的问题,包圆带着每个品种的野生鱼到医院“照片”,摸清楚了各种鱼的鱼刺生长规律后,实现11-15次改刀后完美剥离肌间刺肉,并研发多种食用方式,实现了“一鱼多吃”!值得骄傲的是,经云南省餐饮协会组织检测、考评,包圆驯养的高山冷水鱼类产品作为云南优质稀缺特色食材,已入选2021年世界生物多样性大会宴会用鱼!
近年来,包圆带着团队参加了一系列“重量级”创业创新大赛,每一次都荣耀而归。他凭借科技部中国创新创业大赛云南赛区一等奖、人社部创翼创新创业大赛云南赛区一等奖、农业部全国农村创业创新大赛云南赛区一等奖等傲人战果,直入各类创新创业总决赛并屡创佳绩,他的创业事迹也被中央电视台、云南电视台等媒体专题采访报道。
如果说精雕细琢、精益求精、追求完美体现的是一种工匠精神,那么从最初的初心到专注的匠心,这一串“心之旅程”,何尝不是一种自我提升和观念蜕变后的升华。包圆,用实际行动诠释了他对野生鱼繁育保种事业的热爱,用坚定执着点燃心中梦想的火焰!
沾益区人才办供稿