近日，在前卫镇举行的农村自办宴席管理培训会上获悉，自3月起，江川全面推进农村自办宴席规范管理工作，今后农户自办宴席需申报批准。

近年来，随着经济社会的发展和农民群众生活水平的提高，农村家庭因红白喜事而举办的集体宴席日益增多，规模也日益扩大，由于农村集体厨房条件简陋，设施设备缺乏，管理制度缺失等，食品安全事故隐患突出。为进一步抓好农村自办宴席的规范管理，江川采取先试点后推广的方式，逐步在全区实行农村自办宴席申报、备案、承诺、监督等流程化管理。目前，两个试点——前卫镇小街村委会上大河咀小组、杨家咀村委会下大石咀小组已经完成了集体厨房功能区改造、保洁和留样设施配置、管理制度规范上墙、从业人员体检培训等工作，农村自办宴席已迈入规范管理。前卫镇党委副书记李谨说：“农村基层老百姓要自办宴席，首先要去村委会找食品安全协管员，申报自办宴席，提交菜单。食品安全协管员根据申报要签订承诺书，进行菜单审查，同时对现场加工场所进行实地检查，包括检查食品原材料是否符合菜单和食品安全规定，全部符合要求，接下来才能进行正常的自办宴席。”