为提高贫困户脱贫致富能力，助力当地群众脱贫致富，近日，回望村夫人坝当地群众50余人参加了县人力资源开发办举办的劳动力转移第十九期中式烹调师技能培训班。

　　随着夫人坝旅游示范点建设各项基础设施逐步完善，群众逐步搬入新家安居，群众住上了舒适的安全房。当地群众的生产发展、致富奔小康已提上了日程。为助力当地群众脱贫致富，中城镇积极配合县人力资源开发办等部门，将精准扶贫和就业技能培训工作相结合，抓住劳动力培训易于被群众接受的特点，通过举办精准扶贫职业技能培训引导农村劳动力脱贫致富的方式，将技能培训送到群众家门口，加强贫困家庭劳动力技能水平和就业创业能力，力争实现“培训一人、致富一家、带动一片”的综合效益。

　　培训会上，培训讲师详细讲解了就业扶贫的相关优惠政策，鼓励参训人员转变发展意识，珍惜培训机会，通过培训掌握烹饪技术，增强自身就业能力，争取早日实现脱贫。培训讲师以理论讲解与实践操作相结合的方式授课，向学员传授家常菜肴的烹饪方法。并就食材的选用、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并就农家餐饮实践培训，从菜系的刀工、菜品的造型、菜系的营养搭配、菜肴的卫生等方面进行系统培训。培训学员认真聆听老师讲解，仔细记录烹饪要领，在培训讲师的示范讲解下认真学习各种美味佳肴的烹调技能。

　　通过培训，能使当地群众掌握家常菜肴的烹调方法，增强烹饪技术和就业能力，进一步提高了群众业务素质，促进贫困户剩余劳动力的转移就业。同时，为夫人坝乡村旅游建设、发展农家乐奠定了坚实的基础，为群众长期发展增收致富铺平了道路。