初冬时节,走进巧家县大寨镇,一幢幢整齐漂亮的楼房拔地而起,一条条宽敞洁净的硬化路,一簇簇生机盎然的绿化树,一个个特色产业应运而生,而眼前的这一切,却只是在短短几年中发展起来的。
近年来,大寨镇坚持把发展“庭院经济”作为继承传统工艺、消化剩余劳力、增加家庭收入和巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的有力抓手,鼓励和支持群众以“庭院”为载体、以“家庭”为单元,发展种植、加工等不同类型的庭院经济,把小庭院做成菜园子、果园子、加工坊等,实现多种经营方式融合发展,成立“山里人家”农特产品销售店,推动大寨腌菜、米花、粉条、月饼等小作坊产业及小碗红糖等农产品由“原产品”到“粗品”“精特品”的终端转化,让庭院经济“方寸地”逐步壮大成为当地的特色产业,力争将庭院经济发展成为增加群众收入的强劲动力。
庭院经济作为乡村经济发展的一种重要模式,正在不断融入新的定位与内涵,它不仅能够促进乡村的产业兴旺,在改善乡村环境的同时带动农民增收,还能帮助农民提升技术与经营水平,拓宽发展渠道与创新手段。
走进大寨镇安澜社区村民肖本文家的庭院里,很多村民都把自家种的大头菜运到他家售卖。放眼望去,院子里堆满了大头菜,工人们正在对大头菜进行分拣、晾晒、清洗等,忙得热火朝天。
肖本文是“肖家腌菜”技艺传承人,今年68岁的他和蔼可亲,步履矫健,显得十分精神。看到有村民背来大头菜,总是很热情地招呼着,并为大头菜种植户实行现场过秤现场付款。
“我们家腌菜已经做了10多年了,这个腌菜是大寨的特色产品,也可以说是个特色产业。目前每年的产量在20吨左右,产值在30多万元。”提及经营小作坊生产腌菜产生的收益时,肖本文如是说。据他介绍,起初他家做腌菜规模比较小,近年来大量鼓励村民多种大头菜,助其增加收入,目前有30多户大头菜种植户加盟他家,为他家提供新鲜大头菜。
就这样,这些“小作坊”在反哺社会的同时,自身也得到了长足发展,同时也拓宽了周边村民的“增收路”,为地方经济社会发展注入了新活力。
“今年我种了3亩左右的大头菜,每亩在三四千斤左右,种出来直接拉到大寨以8角钱一斤卖给肖家,当场现金支付。种这个大头菜基本上比种包谷、比喂猪这些都要划算,并且大头菜是收了苞谷后才种的,实现双丰收,种起很起劲。”大寨镇小寨村肖家湾村民小组村民何再海看着大头菜丰收并卖到好价钱,脸上露出开心的笑容。
在大寨,除了“肖家腌菜”这个土特产在当地深受广大市民青睐之外,“侯家米花”等小作坊也不例外。
徐应兰是一个移民,也是“侯家米花”制作的手艺人,她每天在作坊认真劳作,翻炒做米花糖配料的炒锅冒着热烟,热气腾腾的铁锅里米粒随着滚滚热浪变成了飞舞的朵朵米花。经过系列制作程序后,香喷喷的米花糖令人垂涎三尺,一刀切下去声音酥脆悦耳。
“我们大寨这个米花,家家户户每年过年都要做,一般走亲串戚、出门打工都喜欢带些出去。以前量少,每年从做几百斤做到两三千斤,再到七八千斤。目前每年要做2万多斤米,尤其是农历腊月就要请5个人帮忙,每天每人支付工钱100元,且管吃管住,一年下来毛收入有四五十万元。”徐应兰边忙着做米花糖边动情地说。
如何发展高质量庭院经济,有力促进村民增收致富,一直成为大寨镇持久必做的“功课”,让这个昔日被大山大水阻绝的乡镇插上了腾飞的翅膀,真正形成“小院子大收益”的庭院经济新模式。
“大寨镇在开展巩固拓展脱贫攻坚衔接乡村振兴工作中,结合自身区位优势,在巩固传统产业发展的基础上,积极探索精而优的特色产品,通过推广‘庭院’经济,带动发展了米花、粉丝、腌菜、月饼等一些具有地方特色的产业,自主创业的同时拓宽就业渠道,带动群众增收。”大寨镇党委委员、宣传委员唐春荣说。
望山看水忆乡愁,“大美大寨”入画来。下一步,大寨镇将进一步坚持因地制宜、精准培育和示范带动,创新发展庭院经济,支持和鼓励发展特色优势产业,推进农业绿色发展,在希望的田野上让小庭院焕发出大生机。