官渡区食品药品监督管理局认真做好2013年中国企业500强发布暨中国大企业高峰会等三个重要会议期间餐饮服务食品安全保障工作
作者: 发布时间:2013-09-10 10:27:53 点击率:13
2013年8月30日至9月2日,为确保“2013年中国企业500强发布暨中国大企业高峰会”等三个重要会议召开期间参会领导、客商及广大市民的餐饮服务食品安全,根据官渡区委区政府的工作安排,我局结合工作实际,确实做好会议期间的餐饮服务食品安全保障工作。
会议期间,我局执法人员对国贸中心周边餐饮单位进行了认真细致的检查,重点做好关兴路野生菌一条街的食用安全监管工作。在检查现场,执法人员详细检查了从业人员管理、环境卫生、食品安全管理制度、加工操作、索证索票、清洗消毒保洁、原料储存等情况,下达了《日常监督检查表》和《监督意见书》,对存在食品安全隐患的,要求其立即整改。对于关兴路野生菌一条街的监管,除要求各餐馆做好日常工作外,还要求各餐馆按照我局下发的《官渡区餐饮业食用菌加工管理制度》相关要求,认真注意野生菌的采购和煮食等问题,保证游客和市民吃得放心和满意。
至会议结束,我局共出动执法人员37人次,执法车辆6辆次,检查餐饮单位89家次,下达《日常监督检查表》11份,《监督意见书》36份,确实保障了会议期间的餐饮服务食品安全。