为有效预防、及时控制和消除生活饮用水污染事件及其危害，五华区卫生执法监督局于5月10日在鲁子沟村开展了农村生活饮用水污染突发事件应急演练。
    应急演练以鲁子沟村为背景。上午9时30分左右，区卫生执法监督局接到鲁子沟村村小组长电话，称该村数十名村民出现不舒服症状，初步怀疑是饮水所致。接到报告后，区卫生执法监督局立即启动应急处理预案，应急处置人员在局长和书记的带领下，携带生活饮用水现场快速检测设备和卫生监督执法文书，立即赶赴该村。到达水源地后，应急处理小组兵分两路，一路对报告用户进行走访调查，安抚群众情绪，控制现场，对情况严重者联系送医；一路对饮水水源地进行封锁和现场勘查。利用生活饮用水现场快速检测设备，对该水源地饮水进行多点采样，现场进行快速检测。整个演练严格按照突发公共卫生应急预案规定的各个程序有条不紊地进行，程序环环相扣。演练结束后，区卫生执法监督局召开了突发事件应急处置培训会，就此次演练所取得的经验以及不足进行了总结，并系统讲解了突发事件的处置程序等，使理论与实践紧密联系。