西山区走出“团结苹果”营销新模式
作者:西山网 发布时间:2013-09-27 15:01:26 点击率:45
“团结苹果”是西山区重点发展的特色产业之一,全区苹果种植面积达5800亩、30万株,亩产量达2120公斤。近年,西山区通过矮化密植技术大幅提高了苹果亩产量,同时,积极创新“团结苹果”营销模式,使“团结苹果”种植业产值从2010年前的7600万元/年逐年提高到了2012年的9600万元,预计2013年产值可达1亿元以上。一是全力推广“体验式”营销。西山区利用自身区位优势,打破“水果商批发——水果店零售”的传统销售模式,通过全面推广“体验式”营销,大力发展游客入园摘苹果业务,变苹果销售为市民近效休闲旅游。在相同产量情况下,大幅提高“团结苹果”销售额。苹果半熟和成熟期,宣传、吸引游客到苹果园摘苹果,享受田园风光,体验农家生活,极大提升果园效益。游客自行入园采摘既节省了采摘人工成本,又增加了销售收益。同时,“团结苹果”协会还牵头举办“团结苹果节”活动和“吃苹果比赛”等形式多样的活动,有效加深消费者对“团结苹果”的感性认识,提高售量。二是创造性开展“苹果精品”营销。为夺取和巩固“团结苹果”在水果市场中的“特、优”地位,西山区创造性开展了“苹果精品”营销,积极研发苹果精深加工产品。通过对苹果实施切粒脱水工艺,再辅以团结当地的玫瑰花、桑叶、荷叶、菊花优质食用花奔和药材为辅料,加工生产成为团结特有的“苹果花茶”进行销售,开展以精深加工、精华荟萃、精品包装为主要内容的“苹果精品”营销,实现夺取市场份额和提升苹果附加值双赢。 三是实施“品牌文化”营销。西山区高重重视团结苹果品牌文化的打造。自团结街道首株苹果种植成功惟业,通过近20年的努力,现已成功打造出“团结苹果”主品牌及“敬泉牌”(高原红富士)、“鼎顺牌”等数个苹果知名品牌。近年西山区又倾力把“团结苹果”品牌作为一种特殊的“饮食文化符号”进行营销,逐步把“团结苹果”品牌包装成为一种“数量有限的、市场上不易购买的、绿色环保的、优质特色食品”。通过印有“团结苹果”品牌的礼盒进行包装,赋予了“团结苹果”其他水果不具有特殊文化内涵。目前,“团结苹果”礼盒三公斤装市场售价为100元/盒左右,最高可达160元/盒,单价比苹果平均市价高5至10倍,礼盒年均销售1.2万份以上,呈逐年上升态势。