麻栗坡县举办首期餐饮服务企业食品安全知识培训班

连日来，麻栗坡县食品药品监督管理局紧紧围绕食品安全推进创先争优，举办首期城区餐饮服务企业食品安全知识培训班。共有234家餐饮服务业、13家学校食堂负责人参加此次培训。

授课人员重点讲解了《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和食品安全各类违法案件、餐饮服务行政许可办证工作流程以及餐饮服务食品安全基本知识。培训结束后，共颁发培训合格证书247本。此次培训切合实际、针对性强，明确了餐饮服务企业的食品安全第一责任人意识，督促企业建立健全食品安全规章制度，增强餐饮服务企业自律意识，强化从业人员食品安全知识水平和操作技能，增强了食品安全的责任感和紧迫感。（据县食药监信息）