鲁甸县乐红乡开展校园周边环境整治工作
作者：乐红乡综合办：李怀山 发布时间：2011-09-07 09:54:24 点击率：44
新学期开学，为有效净化校园周边环境，预防和减少学校及周边食品安全事故的发生，确保广大中小学生食品消费安全。从8月28日开始，乐红乡党委、政府集中人员，对11所小学校1所中学校园周边食品经营户开展了为期1周的集中整治。
一、中学食堂。查学校食堂餐饮服务许可情况，食堂制作间的布局、基本条件及卫生环境，食品安全管理制度的落实情况，食品加工制作管理制度的落实情况，原材料进货台帐和索票索证制度的执行情况和从业人员健康管理情况，重点把握住粮油、食盐、畜禽肉及制品、蔬菜等大宗食品的进货渠道和质量管理制度的落实情况。
二、学校及校园周边食品经营店。查学校园周边的商店、小卖部、小食品店证照(食品流通许可证、工商营业执照和从业人员健康证明)情况，进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度落实情况，重点查处销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等违法行为。
三、校园周边餐饮企业、饮食摊点。查校园周边餐饮企业、饮食摊点餐饮服务许可证、工商营业执照的持证情况、从业人员健康管理、原材料进货把关等情况，重点清查利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类、低劣粮油加工食品等违法行为，严防“潲水油”、“地沟油”流入餐桌。
四、校园周边流动摊贩、摊点。对流动食品摊担进行登记造册并全面清理，对其违规行为进行备案，引导其进入市场规范经营，达到文明城市创建的目标，重点清查使用有毒有害原料制售食品的违法行为。
截止目前，共检查经营户131户，小食品批发商3户，抽取奶制品样品11个、油炸食品样品7个，收缴过期食品118袋，抽样送检面筋等膨化小食品15个批次。
一、中学食堂。查学校食堂餐饮服务许可情况，食堂制作间的布局、基本条件及卫生环境，食品安全管理制度的落实情况，食品加工制作管理制度的落实情况，原材料进货台帐和索票索证制度的执行情况和从业人员健康管理情况，重点把握住粮油、食盐、畜禽肉及制品、蔬菜等大宗食品的进货渠道和质量管理制度的落实情况。
二、学校及校园周边食品经营店。查学校园周边的商店、小卖部、小食品店证照(食品流通许可证、工商营业执照和从业人员健康证明)情况，进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度落实情况，重点查处销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等违法行为。
三、校园周边餐饮企业、饮食摊点。查校园周边餐饮企业、饮食摊点餐饮服务许可证、工商营业执照的持证情况、从业人员健康管理、原材料进货把关等情况，重点清查利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类、低劣粮油加工食品等违法行为，严防“潲水油”、“地沟油”流入餐桌。
四、校园周边流动摊贩、摊点。对流动食品摊担进行登记造册并全面清理，对其违规行为进行备案，引导其进入市场规范经营，达到文明城市创建的目标，重点清查使用有毒有害原料制售食品的违法行为。
截止目前，共检查经营户131户，小食品批发商3户，抽取奶制品样品11个、油炸食品样品7个，收缴过期食品118袋，抽样送检面筋等膨化小食品15个批次。
