7月10日，市委常委、常务副市长黄剑采用“四不两直”的方式调研食品安全工作，市市场监督管理局党组书记、局长赵科陪同调研。

　　黄剑先后到西二镇、新哨镇调研，现场查看西二镇西龙村委会食用野生菌中毒防控工作、暑期安全管理工作、落实食品安全“两个责任”的相关台账资料，并听取了相关情况汇报；实地检查新哨镇中学学校食堂环境卫生、食材采购和贮存、“三防”设施设备、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等重点环节；深入调研云南红河神泉葡萄酒有限公司企业生产酿造车间、储存车间等重点区域，并就生产加工、员工管理、食品安全知识培训等与企业负责人进行了现场交流，就如何落实好“两个责任”提出了指导意见。

　　黄剑指出：食品安全工作，事关广大人民群众身体健康和生命安全，事关全市经济社会发展和稳定大局，与人民群众的美好生活和幸福感、安全感紧密相关，是公众密切关注的热点问题。各级各部门务必要始终坚持人民至上、生命至上，充分认识食品安全工作的重要性，坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，深入贯彻落实党中央、国务院和省州市关于食品安全工作系列决策部署，高位推动食品安全“两个责任”落实落细，着力构建“党委统一领导、政府部署推动、部门协作尽责，行业诚实守信、社会协同共治”的食品安全治理体系。

　　黄剑强调：当前，我市正处于野生菌采摘上市的季节，也是食用野生菌中毒多发、频发期，暑期和各类民族节日即将来临，做好食用野生菌中毒防控，是全市食品安全工作的当务之急，各级各部门、学校、食品生产经营企业要以坐不住、等不及、慢不得的责任感、使命感、紧迫感，认真落实食品安全“四个最严”要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控，多措并举抓实食用野生菌中毒防控的宣传教育力度，织牢织密食品安全“防护网”，加强对农村集体聚餐、散装白酒、食用毒性中药材等薄弱环节的监管力度，进一步提升食物中毒应急救治能力，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　黄剑要求：一要提高政治站位。各级各部门要提高政治站位，充分认识食品安全工作面临的形势，切实把“四个最严”要求贯穿工作始终，推动食品安全“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责”落地见效，不断提高食品安全工作水平，努力增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。二是强化责任落实。各乡镇（街道）要聚焦群众关心关注、反映较多、社会关注度高的食品安全突出问题，重拳出击，精准打击，切实肩负起“促一方发展、保一方平安”的政治责任，充分调动各方力量，形成齐抓共管的良好工作局面。生产经营主体要强化市场主体食品安全意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保企业主体责任落实到位。市食安办要做好综合协调、牵头抓总、督查督办工作，严格落实食品安全责任制和责任追究制。三是加大宣传引导。要采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，积极宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和食品安全科普知识，鼓励人民群众积极参与食品安全监督，形成依法监管、行业自律、社会监督的群防群治局面，共同营造食品安全的良好氛围。